Au craps, la première étape du jeu consiste à effectuer un premier lancer. Un lanceur lance simultanément les deux dés tout en sachant que les spectateurs peuvent parier sur les dés en même temps. Le premier lancer est appelé également « come out roll ». A la suite de ce lancer, on totalise la somme des faces des dés. Il peut se produire alors trois situations. D'abord, si le total des nombres est de 7 ou de 11, cela est appelé un « naturel ». Dans ce cas, c'est le lanceur qui gagne. Le deuxième cas de figure est le suivant : la somme des dés est de 2, de 3 ou de 12. Cela s'appelle un « craps ». Dans ce cas, le lanceur perd. Par contre, si le total des dés donne 4, 5, 6, 8, 9 ou 10, cela est appelé un « point ». Dans ces cas là, le lanceur a établi le point et le jeu se poursuit vers la seconde étape. Comme il a été dit plutôt, il est nécessaire que le lanceur ait établi un point pour passer à la seconde étape. Dans la case des paris, le nombre donné par la somme obtenue qui a valu le point doit être marquée. Le lanceur effectue des lancers jusqu'à ce qu'il parvienne à un 7. Pendant ce temps, les spectateurs parieront sur les résultats de ses lancers, jusqu'à ce qu'il arrive au 7. Si le lanceur arrive à refaire le point c'est-à-dire la somme obtenue à la première étape, avant d'en arriver au 7, il gagnera.
Au craps, les paris et les gains dépendent des casinos. Il existe plusieurs sortes de paris, et des gains qui correspondent à ces paris. Dans le pari nommé « Pass », ou « Pass line » ou « Front line », le joueur parie que le lanceur va gagner donc qu'il va obtenir un naturel c'est-à-dire un 7 ou un 11. Dans le pari nommé « Don't pass » ou « Back line », le joueur parie que le lanceur va perdre. Donc le joueur parie que le lanceur fera un craps, c'est-à-dire un 2, un 3 ou un 12. Le pari nommé « Come » n'est disponible que si le point a été établi par le lanceur. Dans le pari « Come » le joueur parie que le lanceur va gagner. Cela signifie qu'il arrivera au point avant d'obtenir un 7. Comme le pari « Come » le pari « Don't come » est faisable une fois que le lanceur a établi le point. Dans ce cas, le joueur parie que le lanceur va perdre, c'est-à-dire qu'il obtiendra d'abord un 7 avant de refaire le point. Le pari « Win » consiste à parier sur l'obtention d'un 4, d'un 5, d'un 6, d'un 8, d'un 9 ou d'un 10 avant celle d'un 7. Le pari « Loose » est l'inverse de pari « Win ». Il consiste à parier sur la sortie d'un 7 avant celle d'un 4, d'un 5, d'un 6, d'un 8, d'un 9 ou d'un 10. Dans le pari nommé « Field », le joueur perd si la somme des dés est de 5, 6, 7 ou 8 mais gagne si la somme est de 3, 4, 9, 10 ou 11. Il gagne double si la somme des dés est de 2 ou de 12. Dans le pari appelé « Big 6 », le joueur parie sur l'obtention d'un 6 avant la sortie d'un 7. Par analogie, dans le pari « Big 8 », le joueur parie sur l'obtention d'un 8 avant la sortie d'un 7. Il existe aussi un pari nommé « Hardways » dans lequel le joueur parie sur la sortie d'un double déjà défini avant la sortie d'un 7 ou d'un même numéro du double. Autrement dit, le joueur a le choix entre un double 2, un double 3, un double 4 et un double 6. Il pariera sur l'obtention d'un double de son choix avant l'obtention d'un 7 ou du même numéro sorti mais cette fois pas sous la forme du double. Par exemple : supposons qu'un joueur parie sur un double 4, si un double 4 sort avant un 7, ou avant un 8 sous la forme (5+3) ou (6+2) ou (7+1), le joueur gagne. Le pari nommé « Craps quelconque » consiste à parier sur la sortie d'un 2, d'un 3 ou d'un 12. Cette liste de paris n'est pas exhaustive. Selon les casinos et les pays, les paris sont différents et très variés. Avant de jouer, il est utile de bien connaître les modalités de paris disponibles dans un casino car elles peuvent changer d'un casino à l'autre. Par conséquent, le joueur gagne selon les modalités du pari. Quand un joueur gagne, celui-ci récupère sa mise. Les gains diffèrent également selon les casinos mais généralement, dans les paris « Pass », « Don't pass », « Come », « Don't come », « Win » et « Loose », le gain équivaut à la valeur de la mise. Il en est de même pour les paris « Big 6 » et « Big 8 ». Dans les paris « Hardways », les gains sont multipliés. Lors d'un pari « Hardway 4» ou d'un « Hardway 10 », le gain équivaut à 7 fois la mise. Lors d'un pari « Hardway 6 » ou d'un « Hardway 8 », le gain arrive même à 9 fois la valeur de la mise. Dans le pari « Field », le gain équivaut à la mise si le joueur parie pour un 3, 4, 9, 10 ou 11, tandis qu'il vaut le double de la mise si le joueur parie pour un 2 ou un 12.
Le craps est un jeu très populaire car il ne nécessite que l'utilisation de dés pour pouvoir se jouer. Le craps n'est pas un jeu exclusivement américain. Il est très prisé dans les salles de jeux de divers pays. C'est un jeu extrêmement excitant.